穷山恶水出刁民的典故-穷山恶水出刁民的由来

1.俗话说“穷山恶水泼妇刁民”，说的到底是哪个省？

2.古时候经常说“穷山恶水出刁民”，为什么会这么说呢？有什么依据吗？

俗话说“穷山恶水泼妇刁民”，说的到底是哪个省？

1952年10月29日上午，游览云龙山时，徐州的一位负责人介绍说：乾隆曾经说过，徐州是“穷山恶水，泼妇刁民。”听后并没有对“穷山恶水”加以否认，因为呈现在他眼前的山，仍是光秃秃的。所以当时说：穷山可以变富山，恶水可以变好水嘛！

至于“泼妇刁民”一说，则立即对乾隆进行批判：这是对劳动人民的污蔑！

那么，“泼妇刁民”一说，又是如何安到徐州人头上的呢？

乾隆曾多次来徐，一方面视察黄河水灾，一方面游山玩水。传说，一次他从位于云龙山下的乾隆行宫出来，上街微服私访，见一对夫妇抬一大缸，缸中冒出扑鼻香味，便学着徐州方言问：“抬的啥？”

抬缸者回答：“饣它汤。”

传说饣它汤的发明人是彭祖，他是中国最早的烹调专家，厨行祖师爷。4000-5000年前，尧帝重病，久治不愈。彭祖便上山采药，得三尾野鸡，回来后与多味中草药同煮成汤，献于尧而使其病愈。尧感激彭祖，便将徐州一带封给他。彭祖的野鸡汤也流传下来，后改名饣它汤。

由于饣它与啥的读音相同，所以乾隆误听为“啥汤”，便又追问一句，得到的回答依然是“饣它汤””。乾隆火起来，以为徐州人取笑他，就拉住抬汤缸的绳子不让走。卖汤的急着赶市，就把乾隆推了一把。乾隆的保镖上来保驾，与抬缸的夫妇打了起来。围观者众。乾隆害怕暴露身份，便带着保镖撤退了。

回到行宫，乾隆就骂起来：“穷山恶水，泼妇刁民！”

这种话是骂人的，徐州人长期耿耿于怀。

于是，徐州学者便积极考证，乾隆的这两句话，到底出自何处？是真是假？是不是骂徐州的？经过几年的考证，终于有了结论：这两句话并不是骂徐州的，主要证据有三：

第一，乾隆曾四次来徐州，在他吟徐州的诗中，并没有类似的“骂”意。相反，在他的《放鹤歌》一诗中，还有“青山绿野古徐州，黄河之水东南流”的句子，完全是赞美徐州山水的，他怎么可能说徐州是“穷山恶水”呢？

第二，乾隆第一次来徐州之后，就游览了云龙山，而且拜访了苏东坡在山上的遗迹。然后果断决定，在云龙山北首山脚下造一座行宫，即现在仍存的乾隆行宫，如果乾隆认为徐州是“穷山恶水，泼妇刁民”，是不可能在这里造行宫的。

第三，“穷山恶水，泼妇刁民”的话是骂外地和外地人的。

第四，“穷山恶水，泼妇刁民”的话，只是民间传说，史书上没有记载，不足为凭。

古时候经常说“穷山恶水出刁民”，为什么会这么说呢？有什么依据吗？

一直以来人们都对“农村”和“农村人”有着偏见，认为农村代表着脏乱差，甚至还有“穷山恶水出刁民”的说法，这句话的意思相信大家都知道，那就是越是贫穷的地方人的素质就会越低，也就喜欢做坏事，这句话的来历其实是有一个有趣的小故事。

一谈到清朝，那肯定得牵扯到乾隆皇帝，毕竟这位皇帝微服私访留下了很多的传说，而这句话则是他亲口说出来的，不过经过多年的演变，意思已经变了样。原来这位皇帝在下江南的时候，偶遇到了一位美女，乾隆一看，好家伙，这美女不错！自己得去搭讪搭讪，然后骗到手！可是没有想到的是，乾隆刚一开口，这位泼辣的女子一巴掌直接胡了上来，把乾隆打蒙了。但是自己是什么身份，说出去后不得被笑掉大牙，只能咬碎了牙往肚子里咽，愤怒的说了句：穷山恶水，泼妇刁民！但是后世在演化着就变成了穷山恶水出刁民！

而在古时候这句话也是有一定的依据的，在越穷的地方教育也不会发达，人们对于地方的律法观念也不会太强，要是碰到了事情，怎么解决？直接摇人，如果是两个村的村民起了争执就叫自己村的村民来互殴，如果是两个宗族的就叫自己宗族的人来互殴，谁赢了那么争夺的利益就会是谁的！所以那时候一言不合就开打！

而且那时候还会有买卖妇女儿童的事件，穷地方如果娶不到媳妇怎么办？那我买一个，买来的目的就是生孩子，想要逃跑？我直接揍得你门都出不去！这些的根本原因是地方太穷了，受不到该有的教育，最终导致了这种事情的发生！

而新中国成立之后，我们扶贫攻坚，9年义务教育导致即使是偏远山区的人民也能接受教育，最终现在我们基本的摆脱了“穷山恶水出刁民”这句话！